Um novo estudo divulgado pela European Paper Packaging Association (EPPA) afirma mostrar que as embalagens de alimentos e bebidas de uso único em restaurantes de serviço rápido europeus são melhores para o meio ambiente do que os talheres reutilizáveis.
12/01/2021 - Um novo estudo divulgado pela European Paper Packaging Association (EPPA) afirma mostrar que as embalagens de alimentos e bebidas de uso único em restaurantes de serviço rápido europeus são melhores para o meio ambiente do que os talheres reutilizáveis.
A Avaliação do Ciclo de Vida (LCA) foi realizada pela Ramboll, os consultores dinamarqueses independentes para a Comissão Europeia, e é certificada pela TÜV.
A Ramboll Life Cycle Assessment (LCA) supostamente descobriu que, supondo o uso realista ao longo de um ano, o consumo de energia envolvido na fase de uso de plástico reutilizável e louças tradicionais, durante a lavagem e secagem na loja ou terceirizada, superou o impacto ambiental de pratos de papel descartáveis.
O relatório da linha de base argumenta que talheres reutilizáveis geraram 177% mais emissões de CO2 do que o sistema de uso único baseado em papel, consumiram 267% mais água doce, produziram 132% mais partículas finas e aumentaram a depleção fóssil em 238% e a acidificação terrestre em 72% .
Este LCA atende aos padrões ISO e foi avaliado de forma independente pela TÜV da Alemanha (Technischer Überwachungsverein). A EPPA afirma que, embora uma série de estudos de LCA tenham sido realizados ao longo do tempo em produtos de uso múltiplo, a LCA da Ramboll se baseia em dados primários de autoridades públicas e do setor privado - ao contrário de dados secundários de bancos de dados desatualizados. O LCA de Ramboll também é aparentemente único em seu escopo (UE 27 + 1).
Fonte: Packagin Geurope