Coveris pretende revolucionar o mercado europeu de alimentos com formatos de papel recicláveis

PackagingInsights explora o potencial do Selo PaperBarrier com representantes seniores da Coveris e da Brigl & Bergmeister. Coveris está convertendo um novo papel “potencialmente revolucionário” em embalagem flexível para alimentos secos para atender à crescente demanda por alternativas recicláveis ??para soluções baseadas em plástico. Notavelmente, as propriedades de barreira do material são competitivas com o plástico, reduzindo o desperdício de alimentos.



19/10/2021 - Coveris está convertendo um novo papel “potencialmente revolucionário” em embalagem flexível para alimentos secos para atender à crescente demanda por alternativas recicláveis ??para soluções baseadas em plástico. Notavelmente, as propriedades de barreira do material são competitivas com o plástico, reduzindo o desperdício de alimentos.


A PackagingInsights discute os aspectos técnicos do projeto do Selo PaperBarrier com Bernhard Mumelter, gerente de inovação do grupo na Coveris, que é responsável pela tecnologia de revestimento do material, e Christian Kolarik, presidente para flexíveis na Coveris.


Também temos a companhia de Markus Poelzl, diretor administrativo de marketing e vendas da Brigl & Bergmeister. Brigl & Bergmeister é o inventor do papel com base barreira. Franz Rappold, da Rafra Consulting, que representa os acionistas do fornecedor de papel, também compartilha alguns insights.


A inovação em soluções baseadas em fibra está crescendo à medida que as marcas exploram rotas de fuga de resíduos plásticos e novas conexões com a crescente base de consumidores ecologicamente corretos. De acordo com o Innova Market Insights, 72% dos consumidores globais reconhecem o papel como tendo reciclabilidade “boa” ou “excepcional”.


O desenvolvimento do produto PaperBarrier Seal levou mais de dois anos e envolveu extensa validação e testes, exigindo uma parceria “estreita e transparente” entre Coveris e Brigl & Bergmeister. A solução estreou no FachPack 2021 , com os parceiros concordando que os resultados do projeto superaram suas expectativas e podem “revolucionar o mercado de alimentos na Europa”.


Uma nova vida para o papel

O objetivo final do projeto era dar ao papel “uma natureza diferente”, explica Mumelter, “oferecendo propriedades que uma solução à base de fibra - por sua natureza - não pode oferecer, fornecendo barreiras contra oxigênio, umidade e óleos minerais”.


“Como superamos esses desafios? Em primeiro lugar, projetando o papel da maneira certa para permitir uma boa palpabilidade, uma superfície lisa e definindo o revestimento certo para as propriedades de barreira. ”


“Desenvolvemos três versões básicas do Selo PaperBarrier. Uma versão é projetada para aplicações de barreira de umidade - alcançamos uma barreira de umidade em um nível abaixo de 10 gramas em condições padrão de temperatura e umidade, e excelente comportamento em condições tropicais abaixo de 50 gramas.


Coveris e Brigl & Bergmeister acreditam que o Selo PaperBarrier pode “revolucionar o mercado de alimentos na Europa”.


“Enquanto isso, a solução de barreira de oxigênio é projetada principalmente para barreira de oxigênio, graxa e óleo mineral.”


As duas barreiras podem ser combinadas para o que Mumelter se refere como a “Solução Total”, fornecendo barreiras de oxigênio, umidade e óleo mineral e resistência à graxa.


Alimentos secos e além

Os mercados-alvo iniciais do Selo PaperBarrier são alimentos secos, incluindo macarrão, arroz, macarrão, cereais e confeitaria. “Temos que lançar este paper no mercado e chamar a atenção”, diz Kolarik. “Aprenderemos com o tempo quais outras aplicações são adequadas.”


“A combinação de úmido e oleoso pode ser uma aplicação muito complexa para embalagens”, acrescenta Rappold, “mas também aqui o Selo PaperBarrier é uma solução adequada.” Os parceiros ainda apontam para a possibilidade de aplicações pessoais e de assistência domiciliar.


“O potencial da solução é alto. Temos que aprender mais sobre isso ”, enfatiza Kolarik. “Nossos clientes estão sempre procurando a melhor barreira, mas esta nem sempre é a barreira certa, então devemos aprender com nossos clientes onde aplicar esta solução.”


Os consumidores normalmente não estão acostumados com o conceito de embalagem à base de papel combinando com o plástico no prazo de validade. De acordo com o Innova Market Insights, 56% dos consumidores globais acreditam que as embalagens baseadas em papel fornecem proteção média ou abaixo da média para o produto.


Fazendo sentido do ponto de vista econômico

A equipe de desenvolvimento também estava ciente de que seu material de substituição de plástico deve oferecer capacidade de execução e economia - não apenas reciclabilidade.


De acordo com o Innova Market Insights, 72% dos consumidores globais acreditam que o papel tem reciclabilidade “boa” ou “excepcional”.


“Não devemos nos esquecer de manter a fluidez do material porque estamos falando de papel versus materiais tradicionalmente à base de plástico”, destaca Mumelter. “Mas fomos capazes, com a natureza do papel e a forma como foi projetado, de manter a operabilidade em equipamentos de embalagem padrão. Portanto, a sustentabilidade e a conformabilidade da solução são excelentes. ”


O novo papel foi testado nas linhas de embalagem VFFS e HFFS padrão e atingiu uma velocidade de produção de até 200 produtos por minuto.


Além disso, Mumelter confirma que o papel é reciclável por meio de fluxos de papel domésticos. “Ainda não existe uma norma internacional sobre [reciclabilidade], mas ele [Selo PaperBarrier] foi testado de acordo com o método que muito provavelmente será o método de reciclabilidade [no futuro]”, diz ele.


“É claro que também precisamos atingir um ponto de preço semelhante [ao plástico] porque, caso contrário, será uma iniciativa promocional de greenwashing e nunca uma unidade de manutenção de estoque, pois tem que fazer sentido do ponto de vista econômico”, acrescenta Poelzl. “Foi difícil atingir esse nível de relação custo-benefício.”


Vida útil competitiva

O Selo PaperBarrier supostamente supera as soluções atuais de papel em propriedades de barreira. No entanto, uma questão chave para a equipe de desenvolvimento é entender como a vida útil da embalagem difere em diferentes níveis de flexibilidade e comportamentos mecânicos.


“A vida útil também será determinada pela forma como o material é usado”, observa Mumelter. “Freqüentemente, com esses tipos de propriedades de barreira estendida, as condições adversas de embalagem precisam ser desafiadas e testadas, mas, pelo que vimos, essa solução está superando as soluções de papel atuais. Definimos valores de barreira, mas os tratamentos mecânicos ainda precisam ser avaliados caso a caso. ”


“Sabemos que os clientes não comprometerão a vida útil”, acrescenta Kolarik, “portanto, tudo o que oferecemos precisa atender às suas expectativas, que são semelhantes ao que está disponível hoje [com soluções à base de plástico].”


As propriedades de barreira do Selo PaperBarrier são competitivas com o plástico, reduzindo o desperdício de alimentos.



“A faixa [vida de prateleira] é aproximadamente entre 15 minutos para fast food e até dois anos para outras aplicações, como arroz. Depende de como o produto está reagindo sob certas condições ”, reitera Rappold.


Embora o Selo PaperBarrier seja competitivo com o plástico nas propriedades de barreira, curiosamente, 46% dos consumidores globais aceitariam a redução da vida útil do produto em troca de embalagens mais ambientalmente sustentáveis, de acordo com Innova Market Insights.


Lançamento europeu, ambições globais

Os formatos do Selo PaperBarrier estão agora disponíveis na Europa, enquanto a disponibilidade global será discutida em um estágio posterior.


“Como dizemos, precisamos definir o projeto com muito cuidado porque é um material totalmente novo”, enfatiza Mumelter.


“Já estamos em contato com grandes FMCGs e eles vendem globalmente, então seria efetivamente um projeto global se decolasse”, acrescenta Poelzl.


A PackagingInsights também conversou recentemente com Will Mercer, diretor de P&D da unidade de negócios da Coveris, sobre as outras soluções de economia circular da empresa, a saber, sua linha de monomateriais MonoFlex, filme encolhível Duralite R Reciclado, rótulos laváveis ??e punnets de rótulos sem revestimento.


Por Joshua Poole


Fonte: Packaging Insights